河南省一一杨氏西军老味牛肉 元世祖忽必烈统一全国后，将为中将领制作牛肉的回族后裔赐姓“杨”姓，并安置在宁陵定居落户，军中御厨老杨家开山鼻祖杨汝岱在定居宁陵后，开设了一家牛肉作坊，推车贩卖牛肉，世代相传。 明朝万历年间第四代传人杨茂宽潜心研究，改进技艺。加入花椒、八角、桂皮、草果等五种主要香料。五香牛肉所以名叫“五香”便起因于此。思想家吕坤以杨家牛肉招待钦差，钦差将牛肉带回京城献给万历皇帝，万历皇帝品尝后赞不绝口。 解放战争时期，老百姓生活虽然极其艰苦，但得知刘邓大军路过宁陵时，老百姓仍然尽自己大..